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庭のうぐいす KITAJIMA ulala BASIC
◆酒米のポテンシャルをまざまざと見せつける一本
山口酒造場は滔々と流れる筑後川と肥沃な筑後平野にある福岡県久留米市の酒蔵です。 良い水が湧き、旨い米が育つ雄大な自然の恵みをいただき、 先人たちの真摯な気風を受け継ぎ日本酒をつくり続けています。 こちらの「KITAJIMA ulala」は、福岡県朝倉市の凄腕農家“北嶋将治氏”が栽培した山田錦を全量使用したこだわりの逸品です。県内有数の米どころである朝倉の地において、実直に米作りを行ってきた北嶋さんのお米（通称: 北嶋米）は、その年の優れた米やその生産者を表彰するコンクール「お米番付」においても多数の受賞歴を誇ります。そんな北嶋さんの栽培した山田錦は通常の山田錦よりも心白が大きく、低精白でも非常に綺麗で上品なお酒に仕上がります。そんなこだわりの米で醸すことで、生まれるクリアでナチュラルな旨味。濃密でありながらさらりとのどを滑り落ち、ピュアで美しい余韻。酒米のポテンシャルをまざまざと見せつけられる一本。住吉酒販限定です。
※写真は旧ビンテージのものです。
¥2,236
庭のうぐいす KITAJIMA ulala FRESH
◆酒米のポテンシャルをまざまざと見せつける一本
山口酒造場は滔々と流れる筑後川と肥沃な筑後平野にある福岡県久留米市の酒蔵です。 良い水が湧き、旨い米が育つ雄大な自然の恵みをいただき、 先人たちの真摯な気風を受け継ぎ日本酒をつくり続けています。こちらの「KITAJIMA ulala」は、福岡県朝倉市の凄腕農家“北嶋将治氏”が栽培した山田錦を全量使用したこだわりの逸品です。県内有数の米どころである朝倉の地において、実直に米作りを行ってきた北嶋さんのお米（通称: 北嶋米）は、その年の優れた米やその生産者を表彰するコンクール「お米番付」においても多数の受賞歴を誇ります。そんな北嶋さんの栽培した山田錦は通常の山田錦よりも心白が大きく、低精白でも非常に綺麗で上品なお酒に仕上がります。そんなこだわりの米で醸すことで、生まれるクリアでナチュラルな旨味。濃密でありながらさらりとのどを滑り落ち、ピュアで美しい余韻。酒米のポテンシャルをまざまざと見せつけられる一本。住吉酒販限定です。
※写真は旧ビンテージのものです。
¥2,236
庭のうぐいす 純米吟醸 あらばしり
◆できたて新酒の荒走り部分のみを瓶詰めした季節限定酒
山口酒造場は滔々と流れる筑後川と肥沃な筑後平野にある福岡県久留米市の酒蔵です。 良い水が湧き、旨い米が育つ雄大な自然の恵みをいただき、 先人たちの真摯な気風を受け継ぎ日本酒をつくり続けています。 こちらは、定番の紫うぐいすラベル「庭のうぐいす 純米吟醸」の新酒あらばしり。程よいガス感、あらばしりならではのダイナミックな旨味とシャープな味わいが楽しめます。フレッシュで雑味のないクリアな飲み口の一本です。新酒ならではの爽やかな香味をお楽しみいただくため、よく冷やした状態での飲用がお勧めです。
¥1,980
庭のうぐいす 純米吟醸 いなびかり
◆バランスの取れた芳醇な果実味
山口酒造場は滔々と流れる筑後川と肥沃な筑後平野にある福岡県久留米市の酒蔵です。 良い水が湧き、旨い米が育つ雄大な自然の恵みをいただき、 先人たちの真摯な気風を受け継ぎ日本酒をつくり続けています。「いなびかり」は、原料米に山田錦と夢一献を用いた季節限定の純米吟醸酒。庭のうぐいすの夏酒第二弾です。特徴は、バランスの取れた芳醇な果実味と柔らかな口当たり。上品で透き通った甘味と爽やかな酸味のバランスに秀でた、飲み心地の良いお酒です。よく冷やしてお楽しみください。
¥1,980
庭のうぐいす 純米吟醸 うすにごり
◆フレッシュ&フルーティ、軽快な発泡感
山口酒造場は滔々と流れる筑後川と肥沃な筑後平野にある福岡県久留米市の酒蔵です。 良い水が湧き、旨い米が育つ雄大な自然の恵みをいただき、 先人たちの真摯な気風を受け継ぎ日本酒をつくり続けています。こちらは、搾ったばかりのピチピチの純米吟醸酒を瓶詰めした季節限定酒。うっすらとオリが絡んだ見た目からも季節感が感じられます。軽快な発泡感もこの季節のうすにごりならではです。新酒ならではの若々しい口当たりと、フレッシュ&フルーティな風味。軽やかな味わいに、自然と杯が進みます。よく冷やした状態でお召し上がりください。
¥1,980
庭のうぐいす 純米吟醸 スパークリング ピンク
◆可愛らしいピンク色が特徴的なスパークリング日本酒
山口酒造場は滔々と流れる筑後川と肥沃な筑後平野にある福岡県久留米市の酒蔵です。 良い水が湧き、旨い米が育つ雄大な自然の恵みをいただき、 先人たちの真摯な気風を受け継ぎ日本酒をつくり続けています。 「スパークリング ピンク」は、可愛らしいピンク色をした瓶内二次発酵のスパークリング清酒です。古代米である「紫米」を用い天然の色素を取り出して色付けされています。低アルコール設計で非常にライト、爽やかな甘味がお楽しみいただけます。シュワシュワと爽快な泡がこの季節にもぴったりです。普段シャンパーニュで乾杯という方も、たまには日本酒のスパークリングで乾杯してみるのはいかがでしょうか。
※冷えた状態で保管いただき、開栓の際は十分ご注意ください。
¥2,750
庭のうぐいす 純吟 中汲み
◆搾りたての「中汲み」のみを瓶詰め
山口酒造場は滔々と流れる筑後川と肥沃な筑後平野にある福岡県久留米市の酒蔵です。 良い水が湧き、旨い米が育つ雄大な自然の恵みをいただき、 先人たちの真摯な気風を受け継ぎ日本酒をつくり続けています。こちらは、新酒の純米吟醸酒の中でも特に香味のバランスが良く酒質の最も安定した「中汲み」と呼ばれる部分のみを瓶詰めした贅沢な逸品。搾りたてながらも控えめに香る穏やかな香りと、キレ味良く軽快な味わいが特徴です。素直に感じられるお米本来の綺麗な甘味を、冷酒でお楽しみください。
¥1,980
庭のうぐいす 特別純米 しぼりたて
◆庭のうぐいすの基本となる一本の新酒生酒
山口酒造場は滔々と流れる筑後川と肥沃な筑後平野にある福岡県久留米市の酒蔵です。 良い水が湧き、旨い米が育つ雄大な自然の恵みをいただき、 先人たちの真摯な気風を受け継ぎ日本酒をつくり続けています。 こちらは、山口酒造場の基本となる定番緑ラベル「特別純米」の新酒しぼりたて。新酒ならではのフレッシュな香味、甘味と酸味が見事に調和したバランスの良い爽やかな味わいです。すっきりとクリアな飲み口に、何杯でも杯が自然とすすんでしまうような一本です。よく冷やした冷酒がおすすめ。
¥1,815
庭のうぐいす 特別純米 なつがこい
◆爽やかな酸味が特徴的な夏のうぐいす
山口酒造場は滔々と流れる筑後川と肥沃な筑後平野にある福岡県久留米市の酒蔵です。 良い水が湧き、旨い米が育つ雄大な自然の恵みをいただき、 先人たちの真摯な気風を受け継ぎ日本酒をつくり続けています。 こちら「なつがこい」は、りんごの様な爽やかな酸味が、夏の暑さを癒してくれる夏季限定の特別純米酒です。まさに、酒質目標である「暑い夏に喉を潤すような爽快な飲み口の酒」が見事に体現された一本。甘味や旨味は控えめですが、特徴的な酸味が夏にぴったりのキレの良いお酒に仕上がっています。キリリと冷し、ゴクゴク飲める爽快な飲み口をお楽しみ頂けます。
¥1,815
庭のうぐいす 特別純米 ひやおろし
◆フレッシュ感を残したチャーミングなひやおろし
山口酒造場は滔々と流れる筑後川と肥沃な筑後平野にある福岡県久留米市の酒蔵です。 良い水が湧き、旨い米が育つ雄大な自然の恵みをいただき、 先人たちの真摯な気風を受け継ぎ日本酒をつくり続けています。 こちらは、秋の限定酒。ひと夏じっくりと寝かせた、特別純米のひやおろしです。掛米には秋口に程よく旨味のふくらむ「夢一献」を使用し、酵母には穏やかな香りを生み出す自家培養酵母を用いています。熟成によって角の取れた旨味はひやおろしならでは。庭のうぐいすのひやおろしは、ややフレッシュ感を残したなめらかな味わいが特長です。ラベルのイメージ通りのチャーミングな一本に仕上がっています。
¥1,815
庭のうぐいす 特別純米 中汲み
◆バランスに優れた、定番酒「特別純米」の季節限定品
山口酒造場は滔々と流れる筑後川と肥沃な筑後平野にある福岡県久留米市の酒蔵です。 良い水が湧き、旨い米が育つ雄大な自然の恵みをいただき、 先人たちの真摯な気風を受け継ぎ日本酒をつくり続けています。 こちらは、定番の特別純米酒の「中汲み」、季節限定品です。バランスに優れた部分だけを贅沢に瓶詰。定番の軽快な印象はそのままに、中汲みならではの穏やかさと安定感が加わった一本です。スタンダード品との飲み比べもお楽しみください。
¥1,815
天吹 純米 雄町 ひやおろし
◆様々な要素が見事に調和した穏やかなひやおろし
佐賀に蔵を構える天吹酒造は、花から採取した酵母で酒を醸しています。300年の長い歴史を持つ天吹酒造は、歴史の中で蓄積された技を引き継いだ蔵人たちが、真摯に美酒造りを追求しています。11種類の花酵母と、山田錦や愛山、雄町など様々な種類の酒米を使用し食前酒、食中酒、食後酒と様々なシュチュエーションにも合わせれるお酒を造っています。近年「インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2019」など数々の品評会で賞をとり 国内外問わず評価され、今では花酵母を代表する酒蔵とまで言われています。 こちらは原料米に雄町米を100%使用した、秋限定のひやおろしです。使用される酵母は「コスモス」の花酵母。コスモスの花言葉は「調和」。穏やかな香味、爽快な酸とキレ、程よくのった旨味。まさに、それぞれの要素が見事に調和した味わいに仕上がっています。鍋料理や脂ののった魚の塩焼きなどと好相性。冷酒~ぬる燗、お好みの温度帯でどうぞ。
¥1,573