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肥前蔵心 特別純米 ほっこり
◆バランスの取れたクラシカルな味わいにほっこり
矢野酒造は寛政8(1796)年の創業以来、佐賀県鹿島で200年以上に亘り酒造りを続けています。 製造販売数量600石程度の小さい蔵です。平成15年に今後の製造の中心を純米酒に置き、特に力を入れたいと『純米酒宣言』をしています。多良岳山系の良質な水と地元の熱心な農家の栽培するお米を使い酒造りをしています。
「特別純米 ほっこり」は、一回火入れの原酒をひと夏低温でじっくりと熟成させたのち蔵出しされる秋の限定酒。雑味なく口当たり滑らかで、程よい酸を伴った優しい米味がじんわりと広がります。甘さ控えめでバランスの取れた、クラシカルな味わいが特長です。常温からお燗で食事とあわせてお愉しみください。
¥1,540
