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尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 桃色にごり
◆まるでイチゴのカクテル、目にも鮮やかな限定酒
龍神酒造は南北朝時代(1300年代)創業の長い歴史を誇る酒蔵です。江戸時代に館林に赤城水系伏流水を水源とする『龍神の井戸』の上に酒蔵をつくり移転しています。『米の旨味を第一に、味がありながら綺麗にキレて行く吟醸酒を目標に麹造りに力を入れる』を目指し酒造りを行なっています。 色鮮やかなピンク色が目を引くこちらは、ラインナップの中でも強い人気を誇る一本。着色料などは一切不使用で、赤色酵母の影響によりこのような綺麗な色合いに色づきます。クリーミーな口当たりとイチゴを想わせる爽やかな酸味が特徴です。甘酸っぱく非常に親しみやすいので、苺のスムージーのような感覚でついつい飲み過ぎてしまいます。女性の方への贈り物にもおすすめです。
¥2,200
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 本生 Padlock of Love
◆イベントごとにもぴったり、かわいらしいラベルの限定酒
龍神酒造は南北朝時代(1300年代)創業の長い歴史を誇る酒蔵です。江戸時代に館林に赤城水系伏流水を水源とする『龍神の井戸』の上に酒蔵をつくり移転しています。『米の旨味を第一に、味がありながら綺麗にキレて行く吟醸酒を目標に麹造りに力を入れる』を目指し酒造りを行なっています。 こちらは、この時期ならではの季節限定酒。ひときわ目立つかわいらしいラベルは、バレンタイデー、ホワイトデー、ひな祭りに卒業式とイベントごとの多いこれからの時期にぴったり。味わいは、尾瀬の雪どけらしいなめらかな米の旨味と甘味が特徴的。「愛の南京錠」の名の通り、大切な方とともに楽しんでいただきたい一本です。
¥1,848
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸39 生酒 新年御用酒
◆一年の締めくくりや新年のお祝いにぴったりの御用酒
龍神酒造は南北朝時代(1300年代)創業の長い歴史を誇る酒蔵です。江戸時代に館林に赤城水系伏流水を水源とする『龍神の井戸』の上に酒蔵をつくり移転しています。『米の旨味を第一に、味がありながら綺麗にキレて行く吟醸酒を目標に麹造りに力を入れる』を目指し酒造りを行なっています。 「新年御用酒」は、特A地区兵庫県吉川町産の山田錦を使用した年の瀬限定の純米大吟醸酒。精米歩合の39%には「サンキュー」の意味が込められています。りんごを思わせる爽やかな香りと甘味、新年の祝いの席にふさわしいエレガントなタッチの一本です。
¥2,090
美田 山廃純米にごり 活性生酒
◆爽やかな酸がクセになる活性にごり酒
みいの寿は福岡県三井郡に大正11年(1922年)創業。その昔、宿場を含めて3箇所湧き水が出たため三井郡と呼ばれるようになった地に誕生しました。福岡県内では早々に純米酒に力を入れた日本酒づくりを始めた酒蔵です。和食の出汁に合う酒を目指し、キレと酸がある酒質が特徴です。また、人気バスケットボール漫画の登場人物の名前にもなっています。 こちらは、人気の「山廃純米にごり」の季節限定バージョン。特徴的なコクとクリーミーさはそのままに、従来品よりもガス感が増し、爽やかな酸味がより強調されています。甘ったるくなくバランスの取れた味わいで、お食事にも合わせやすいお酒です。
¥1,534
美冨久 I'm Sake Rock 山廃純米 生原酒
◆夏に楽しむ日本酒のオンザロック
美冨久酒造は1917(大正6)年創業。東海道五十三次、五十番目の宿場町「水口宿」の街道筋に蔵を構えています。「美しく、冨くよかで、久しい」という理念のもと、昔ながらの醸造法、山廃仕込みと吟醸仕込みで手造りの地酒を醸しています。蔵元の直売所では毎月月末に量り売りをしているという、地元の人々に愛されている酒蔵です。「I'm Sake Rock」は、”夏にロックで旨い酒”をテーマに仕込まれる夏の限定酒。蔵に保管している貯蔵酒の中から、杜氏自ら厳選した山廃純米の原酒が瓶詰めされています。山廃の原酒ならではの酸と旨味がガツンと効いた力強い味わいは、まさにロックで楽しむのにぴったりです。お好みでソーダを加えてお楽しみください。
¥2,003
風の森 ALPHA1 夏の夜空
◆夏の暑さを忘れさせてくれる、清涼感抜群の生原酒
油長酒造は奈良県御所市にある300年を超える歴史ある酒蔵です。無濾過生原酒で知られる風の森、戦国時代の酒造りを今に伝える菩提もとで醸される鷹長、日本酒発祥の地とされる奈良で伝統と革新をともに酒造りを通じて古より続く奈良の風土や文化を守り、それを更に前進させながら後世へと受け継いでます。「夏の夜空」は、毎年夏場に出荷される、ラムネのように爽やかな味わいが特長の限定酒。風の森の持ち味であるチリチリとしたガス感とフレッシュ&ジューシーな口当たりそのままに、一層清涼感が増した軽やかな飲み口というイメージです。暑い夏の日差しのもと、キンキンに冷やて楽しみたい一本です。
¥1,430
風の森 山田錦 807
◆超低温長期発酵により山田錦の個性を存分に引き出した一本
油長酒造は奈良県御所市にある300年を超える歴史ある酒蔵です。無濾過生原酒で知られる風の森、戦国時代の酒造りを今に伝える菩提もとで醸される鷹長、日本酒発祥の地とされる奈良で伝統と革新をともに酒造りを通じて古より続く奈良の風土や文化を守り、それを更に前進させながら後世へと受け継いでます。 「山田錦 807」は、兵庫県産の山田錦を使用した限定商品。「807シリーズ」は、お米をあまり磨かないことで大地のエネルギーを最大限発酵に活かし、豊かな複雑味のある味わいを表現したシリーズ。「80」は精米歩合を意味し「7」は使用している酵母を表します。低精米ラインナップならではのボリュームのある味わいと独特の酸味がバランス良く調和しています。
¥1,650
風の森 秋津穂 657 真中採り
◆自然に滴り落ちてきた部分のみを瓶詰めした特別版
油長酒造は奈良県御所市にある300年を超える歴史ある酒蔵です。無濾過生原酒で知られる風の森、戦国時代の酒造りを今に伝える菩提もとで醸される鷹長、日本酒発祥の地とされる奈良で伝統と革新をともに酒造りを通じて古より続く奈良の風土や文化を守り、それを更に前進させながら後世へと受け継いでます。 こちらは「秋津穂657」の真中採りバージョン。真中採りとは、搾ったお酒の中でも搾り機の圧をかけずに滴り落ちる部分のみを瓶詰めした贅沢なもの。従来品と比べて、“口当たりが柔らかく香りもより豊か”なのが特徴です。従来品との飲み比べもぜひお試しください。
¥1,760
風の森 秋津穂 657
◆秋津穂の底力を感じる1本
油長酒造は奈良県御所市にある300年を超える歴史ある酒蔵です。無濾過生原酒で知られる風の森、戦国時代の酒造りを今に伝える菩提もとで醸される鷹長、日本酒発祥の地とされる奈良で伝統と革新をともに酒造りを通じて古より続く奈良の風土や文化を守り、それを更に前進させながら後世へと受け継いでます。 風の森にとって醸造適性に優れた秋津穂は全量が地元の契約栽培米です。秋津穂純米は風の森のスタンダード。しぼってそのままのボリューム感ある味わいをお楽しみいただけます。
¥1,540
鳳凰美田 Black Phoenix
◆栽培の難しい希少な愛山を使用
明治5(1872)年創業。「地元に根差した愛される酒、愛される酒蔵」を目指して、吟醸酒造りにとことんこだわる小林酒造。豊富な伏流水に恵まれた良質な米の産地に位置し、地元の契約農家と連携した酒造りなど、地域に根ざしたチャレンジも行なっています。手造り仕込みで醸す美酒の数々は香り高く女性的で、銘酒「鳳凰美田」は全国有数の人気を誇っています。 希少な酒米、愛山を55%まで磨いた純米吟醸酒です。鳳凰美田らしいマスカットを思わせるような香りが立ちます。
¥2,200
鳳凰美田 Wine Cell Sparkling
◆ワイン酵母を使用した瓶内二次発酵スパークリング
明治5(1872)年創業。「地元に根差した愛される酒、愛される酒蔵」を目指して、吟醸酒造りにとことんこだわる小林酒造。豊富な伏流水に恵まれた良質な米の産地に位置し、地元の契約農家と連携した酒造りなど、地域に根ざしたチャレンジも行なっています。手造り仕込みで醸す美酒の数々は香り高く女性的で、銘酒「鳳凰美田」は全国有数の人気を誇っています。こちらは、ワイン酵母で仕込んだ「WINE CELL」の限定スパークリング。厳選した兵庫県産の山田錦と、蔵元と交流のあるワイナリーから譲り受けたワイン酵母が使用されています。瓶内二次発酵によるきめの細かいガス感と爽やかな酸味、熟した果実のような甘味が特長です。開栓の際は十分注意していただき、なるべく早めにお召し上がりください。
¥1,980