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能古見 純米吟醸 あらばしり
◆この時期しか味わえない、できたての純米吟醸
馬場酒造場は佐賀県鹿島市にて創業。200年以上の間、中川の清流のもと清酒ひとすじに酒造りを続けています。「能古見」は、地元産の米と水を使用し醸されています。原料米は安心・安全をはかり、できる限り農薬の使用量を抑えたものを使用。仕込み水は多良岳山系の伏流水。「お客様より、信頼される蔵元でありたい」をモットーに、大量生産を一切行わない方針で真摯に酒造りと向き合っている蔵元です。こだわりぬき丁寧に醸される銘酒「能古見」は、全国有数の銘酒の里においても確かな存在感を放っています。 こちらは、その年一番最初に搾った純米吟醸の「あらばしり」を生のまま瓶詰めした季節限定酒。能古見の季節商品の中でも特に高い人気を誇ります。あらばしりならではの力強い米味と、新酒特有のフレッシュ感。華やかな香りも堪能でき、少し暖かくなってくる春先の時期の飲用にもぴったりな一本です。
¥1,999
能古見 特別純米 スパークリング
◆夏の湿気を吹き飛ばす、爽快スパークリング
馬場酒造場は佐賀県鹿島市にて創業。200年以上の間、中川の清流のもと清酒ひとすじに酒造りを続けています。「能古見」は、地元産の米と水を使用し醸されています。原料米は安心・安全をはかり、できる限り農薬の使用量を抑えたものを使用。仕込み水は多良岳山系の伏流水。「お客様より、信頼される蔵元でありたい」をモットーに、大量生産を一切行わない方針で真摯に酒造りと向き合っている蔵元です。こだわりぬき丁寧に醸される銘酒「能古見」は、全国有数の銘酒の里においても確かな存在感を放っています。こちらは、瓶内二次発酵で仕上げた日本酒スパークリング。年に一度だけ夏の暑い時期にリリースされる限定酒です。爽快でフレッシュな飲み口を表現するために、原料米には硬質米の「佐賀の華」を使用。優しさ溢れるリッチな甘さときめの細かい泡が調和し、キレ味の良い後味にまとまっています。中身が吹きこぼれやすいので、開栓の際は十分ご注意ください。
¥1,699
肥前蔵心 純米吟醸 無濾過生原酒
◆ビギナーにもおすすめ、爽やかな季節限定酒
矢野酒造は寛政8(1796)年の創業以来、佐賀県鹿島で200年以上に亘り酒造りを続けています。 製造販売数量600石程度の小さい蔵です。平成15年に今後の製造の中心を純米酒に置き、特に力を入れたいと『純米酒宣言』をしています。多良岳山系の良質な水と地元の熱心な農家の栽培するお米を使い酒造りをしています。
こちらは、山田錦を50%精米で醸した純米吟醸酒の季節限定無濾過生原酒。リンゴを思わせるような爽やかな香りに、上品な米の旨味と甘みが感じられます。無濾過生原酒ならではのほのかなガス感が、より爽やかさを演出してくれます。肥前蔵心入門編に、女性にも親しみやすくおすすめの一本です。
¥1,870
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 おぜゆきだるま
◆優しい口どけの冬季限定酒
龍神酒造は南北朝時代(1300年代)創業の長い歴史を誇る酒蔵です。江戸時代に館林に赤城水系伏流水を水源とする『龍神の井戸』の上に酒蔵をつくり移転しています。『米の旨味を第一に、味がありながら綺麗にキレて行く吟醸酒を目標に麹造りに力を入れる』を目指し酒造りを行なっています。 「純米大吟醸 おぜゆきだるま」は、毎年大人気の冬季限定酒。リンゴや洋ナシを想わせる爽やかな香りが広がり、柔らかな口当たりと甘味がお楽しみいただけます。まるで口の中で雪が溶けてゆくような優しい味わいの一本です。
¥2,079
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ハロウィン
◆ハロウィンの夜はこのお酒におまかせ
龍神酒造は南北朝時代(1300年代)創業の長い歴史を誇る酒蔵です。江戸時代に館林に赤城水系伏流水を水源とする『龍神の井戸』の上に酒蔵をつくり移転しています。『米の旨味を第一に、味がありながら綺麗にキレて行く吟醸酒を目標に麹造りに力を入れる』を目指し酒造りを行なっています。こちらは、文字通りハロウィンの時期にリリースされる季節限定酒。「スイーツ&メロウ」をテーマに醸されるこちらのお酒は、大人が楽しむハロウィンのご褒美。甘味と酸味のバランスも程よく、親しみやすい味わいです。仲間内の集まりや家族で楽しむパーティーなど、ハロウィンの夜を盛り上げる一本です。
¥1,925
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 ひやおろし
◆尾瀬の雪どけらしい、果実味感じるひやおろし
龍神酒造は南北朝時代(1300年代)創業の長い歴史を誇る酒蔵です。江戸時代に館林に赤城水系伏流水を水源とする『龍神の井戸』の上に酒蔵をつくり移転しています。『米の旨味を第一に、味がありながら綺麗にキレて行く吟醸酒を目標に麹造りに力を入れる』を目指し酒造りを行なっています。こちらは、一回火入れの生詰め酒をひと夏じっくりと熟成させて出荷される秋の限定酒。ひやおろしといっても尾瀬の雪どけのひやおろしは、まだまだフレッシュ感が感じられます。りんごや洋梨を思わせる爽やかな香りに柔らかな酸が効いた、心地よい飲み口が特徴です。余韻まで続く深い甘味をご堪能ください。
¥1,897
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 桃色にごり
◆まるでイチゴのカクテル、目にも鮮やかな限定酒
龍神酒造は南北朝時代(1300年代)創業の長い歴史を誇る酒蔵です。江戸時代に館林に赤城水系伏流水を水源とする『龍神の井戸』の上に酒蔵をつくり移転しています。『米の旨味を第一に、味がありながら綺麗にキレて行く吟醸酒を目標に麹造りに力を入れる』を目指し酒造りを行なっています。 色鮮やかなピンク色が目を引くこちらは、ラインナップの中でも強い人気を誇る一本。着色料などは一切不使用で、赤色酵母の影響によりこのような綺麗な色合いに色づきます。クリーミーな口当たりとイチゴを想わせる爽やかな酸味が特徴です。甘酸っぱく非常に親しみやすいので、苺のスムージーのような感覚でついつい飲み過ぎてしまいます。女性の方への贈り物にもおすすめです。
¥2,200
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 本生 Padlock of Love
◆イベントごとにもぴったり、かわいらしいラベルの限定酒
龍神酒造は南北朝時代(1300年代)創業の長い歴史を誇る酒蔵です。江戸時代に館林に赤城水系伏流水を水源とする『龍神の井戸』の上に酒蔵をつくり移転しています。『米の旨味を第一に、味がありながら綺麗にキレて行く吟醸酒を目標に麹造りに力を入れる』を目指し酒造りを行なっています。 こちらは、この時期ならではの季節限定酒。ひときわ目立つかわいらしいラベルは、バレンタイデー、ホワイトデー、ひな祭りに卒業式とイベントごとの多いこれからの時期にぴったり。味わいは、尾瀬の雪どけらしいなめらかな米の旨味と甘味が特徴的。「愛の南京錠」の名の通り、大切な方とともに楽しんでいただきたい一本です。
¥1,848
尾瀬の雪どけ 純米大吟醸39 生酒 新年御用酒
◆一年の締めくくりや新年のお祝いにぴったりの御用酒
龍神酒造は南北朝時代(1300年代)創業の長い歴史を誇る酒蔵です。江戸時代に館林に赤城水系伏流水を水源とする『龍神の井戸』の上に酒蔵をつくり移転しています。『米の旨味を第一に、味がありながら綺麗にキレて行く吟醸酒を目標に麹造りに力を入れる』を目指し酒造りを行なっています。 「新年御用酒」は、特A地区兵庫県吉川町産の山田錦を使用した年の瀬限定の純米大吟醸酒。精米歩合の39%には「サンキュー」の意味が込められています。りんごを思わせる爽やかな香りと甘味、新年の祝いの席にふさわしいエレガントなタッチの一本です。
¥2,499
美田 山廃純米にごり 活性生酒
◆爽やかな酸がクセになる活性にごり酒
みいの寿は福岡県三井郡に大正11年(1922年)創業。その昔、宿場を含めて3箇所湧き水が出たため三井郡と呼ばれるようになった地に誕生しました。福岡県内では早々に純米酒に力を入れた日本酒づくりを始めた酒蔵です。和食の出汁に合う酒を目指し、キレと酸がある酒質が特徴です。また、人気バスケットボール漫画の登場人物の名前にもなっています。 こちらは、人気の「山廃純米にごり」の季節限定バージョン。特徴的なコクとクリーミーさはそのままに、従来品よりもガス感が増し、爽やかな酸味がより強調されています。甘ったるくなくバランスの取れた味わいで、お食事にも合わせやすいお酒です。
¥1,534
美冨久 I'm Sake Rock 山廃純米 生原酒
◆夏に楽しむ日本酒のオンザロック
美冨久酒造は1917(大正6)年創業。東海道五十三次、五十番目の宿場町「水口宿」の街道筋に蔵を構えています。「美しく、冨くよかで、久しい」という理念のもと、昔ながらの醸造法、山廃仕込みと吟醸仕込みで手造りの地酒を醸しています。蔵元の直売所では毎月月末に量り売りをしているという、地元の人々に愛されている酒蔵です。「I'm Sake Rock」は、”夏にロックで旨い酒”をテーマに仕込まれる夏の限定酒。蔵に保管している貯蔵酒の中から、杜氏自ら厳選した山廃純米の原酒が瓶詰めされています。山廃の原酒ならではの酸と旨味がガツンと効いた力強い味わいは、まさにロックで楽しむのにぴったりです。お好みでソーダを加えてお楽しみください。
¥2,003
風の森 ALPHA1 夏の夜空
◆夏の暑さを忘れさせてくれる、清涼感抜群の生原酒
油長酒造は奈良県御所市にある300年を超える歴史ある酒蔵です。無濾過生原酒で知られる風の森、戦国時代の酒造りを今に伝える菩提もとで醸される鷹長、日本酒発祥の地とされる奈良で伝統と革新をともに酒造りを通じて古より続く奈良の風土や文化を守り、それを更に前進させながら後世へと受け継いでます。「夏の夜空」は、毎年夏場に出荷される、ラムネのように爽やかな味わいが特長の限定酒。風の森の持ち味であるチリチリとしたガス感とフレッシュ&ジューシーな口当たりそのままに、一層清涼感が増した軽やかな飲み口というイメージです。暑い夏の日差しのもと、キンキンに冷やて楽しみたい一本です。
¥1,430