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さがんルビーのお酒
◆至高のグレープフルーツ酒
小松酒造は、佐賀県北部にある小さな酒蔵。山々に囲まれ、自然に恵まれた環境の中で昔ながらの手造り製法にこだわり、日本酒を中心に製造を行っています。 こちらは、そんな小松酒造のこだわりの詰まったリキュールです。原料には、日本初の和製高級グレープフルーツ「さがんルビー」を贅沢に使用。佐賀大学が開発に約20年をかけ、現在佐賀県の一部でのみ生産されている純国産のグレープフルーツです。その「さがんルビー」を、すべて手搾りし天然果汁100%で造られています。さらに、糖類及び保存料、着色料などの添加物は一切使用していません。天然由来の自然な甘さとフレッシュな酸味、じんわりとした苦味が心地良い。アルコール度数も4%と、非常に飲みやすく、まさに大人のグレープフルーツジュース。ロックでぐびぐびっと、つい飲み干してしまいます。貴重な国産グレープフルーツそのままの味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。
¥1,815
なしのお酒 梨園
◆ひとりのバーテンダーの想いが生んだ、日田梨のリキュール
「日田梨を使った世界一のカクテルがつくりたい。」 九州の小京都と呼ばれる、大分県日田市のバーテンダー江田毅寿氏のひとつの想いから生まれた梨のリキュールが「なしのお酒 梨園」です。瑞々しくシャキシャキとした果肉と上品な甘さで地元で長く親しまれてきた日田梨は、豊かな自然と急激な寒暖差が育んだ「水郷ひたの宝物」。そんな日田の宝物で最高のカクテルを造りたい、江田氏の想いは農家さんへと繋がり、地元農家が丹精込めて栽培した最高品質の「新高」「豊水」が使用されることとなりました。梨本来の自然な風味を引き出すために何度も何度も試行錯誤を重ね、手間暇かけてやっとの想いでつくり上げられた「梨園」。見惚れるような綺麗な色合いとごくごく自然な優しい味わいは、まさに瑞々しい梨そのものです。ストレート、ロック、ソーダ割り、はたまたオリジナルのカクテルを自作してみるのも面白いかもしれません。
¥1,375