◆比類なき究極の芋焼酎、まさに「極上品」 鹿児島県阿久根の地より数々の本格焼酎を世に送り出してきた鹿児島酒造。甘やかな旨味と香ばしい香りが特徴の蔵元の代表銘柄「やきいも黒瀬」は元祖やきいも焼酎として知られ、全国の焼酎ラバーから根強い人気を誇っています。鹿児島酒造の位置する阿久根市では、西暦1500年代ごろには庶民の間で一般的に焼酎が飲まれていたことがわかっています。その後、江戸時代末期までは阿久根焼酎は薩摩藩を代表する銘品となり、灘の酒以上の高値がつくほどでした。鹿児島酒造は、そんな阿久根焼酎のスピリットを受け継ぎながらも、現代のニーズにマッチした個性的な焼酎を生み出してきた焼酎蔵なのです。 こちらは「杜氏の中の杜氏」と呼ばれ、業界にその名を轟かせた鹿児島酒造初代杜氏であり、「現代の名工」黒瀬安光氏。その名を冠する本格芋焼酎です。「S型麹」「ネオマイセル吟醸麹」という2種類の麹を贅沢に使用し、最高のバランスを生み出しています。無濾過仕上げなので、さつま芋の力強い旨味をしっかりと味わうことができます。芳醇な香り、やわらかな喉越し、まろやかな甘味、どこをとっても満足できる、その名に恥じない究極の逸品です。1500年代から脈々と受け継がれてきた、焼酎造りの最高峰を、ぜひご堪能ください。

◆100%さつま芋仕込み、上品で香り高い芋焼酎 創業から170年余りの歴史を誇る、西酒造。「焼酎造りは農業、畑から始まる」というテーマで原料芋はすべて契約農家で栽培された鹿児島県産のもののみを使用、その他の米・水も100%地元のものにこだわる、農家の方々と一体となった焼酎造りを実践しています。革新的な取り組みで焼酎業界を常にリードしてきました。 「芋麹全量」は、麹にも薩摩芋を使用し、全量薩摩芋（黄金千貫）のみで仕込まれた限定焼酎。全量薩摩芋と聞くと、濃厚で甘みたっぷりな味わいを想像するかもしれませんが、実際には透明感のある非常に軽やかでフルーティーな仕上がりです。本来薩摩芋が上品で香り高いものであるということを感じさせてくれる、特別な味わいをお愉しみください。

◆爆発的なインパクト、圧倒的な個性を誇る初留取り焼酎 地を感じ、恵みに感謝し、循環させ守っていく。「大地と一体となる焼酎造り」を理念に、ひたむきに焼酎造りと向き合う黒木本店。使用するさつま芋は、黒木本店の自家農場「甦る大地の会」と契約農家が丁寧に栽培・収穫したもののみを使用。水は地元尾鈴山水脈の上質な超軟水。さらに仕込みには飫肥杉性の木桶を使用。手造りにこだわり、自然と一体化した、農業から始まるよりシンプルな焼酎造りを体現しています。 こちらの「爆弾ハナタレ」は、焼酎のもろみを蒸留する際に蒸留器から最初に垂れてくる「初留部分（通称：ハナタレ）」のみを瓶詰めした限定焼酎です。なおアルコール度数は、本格焼酎を名乗るギリギリの44度。初留ならではの力強い香りとパンチの効いた味わいが特徴的ですが、バナナやマンゴーのように華やかで南国を想わせる香りは、度数の割には驚くほどの飲みやすさです。冷凍庫でキンキンに冷やしていただくことで、トロリとした口当たりとクリアな旨味が際立ち、より滑らかで洗練された味わいが楽しめます。その圧倒的な個性をぜひお試しください。

◆ごく少量生産の知る人ぞ知る芋焼酎 岩倉酒造は、1890(明治23)年創業。代表銘柄「月の中」で知られる焼酎蔵です。一時は夫婦2人だけで造りを行っていたこともある、宮崎の小さな蔵元です。現在は家族4人で主に切り盛りされています。少人数で昔ながらの製造工程と手作業で仕込む、心を込めた丁寧な焼酎造りを大事にされています。量よりも質を重視した一切の妥協を許さない姿勢が、蔵元自慢の銘酒を生み出してきました。そのほっこりと味わい深い焼酎の数々が、まさに蔵元のキャラクターを表しています。 「くらら」は、月の中の姉妹品。柔らかな口当たりとさつまいもの優しい甘みが絶妙な芋焼酎です。香り・味わい・旨味、どれをとっても申し分なし。香り高く穏やかで女性にも飲みやすく、どんな世代でも一緒に楽しめるような懐の深い逸品です。飲み方も選ばない万能タイプですが、まずは蔵元おすすめのオンザロックでお試しください。

◆冬の風物詩、?六の無濾過バージョン 地を感じ、恵みに感謝し、循環させ守っていく。 「大地と一体となる焼酎造り」を理念に、ひたむきに焼酎造りと向き合う黒木本店。使用するさつま芋は、黒木本店の自社農場「甦る大地の会」と契約農家が丁寧に栽培・収穫したもののみを使用し、水は地元尾鈴山水脈の上質な超軟水、さらに仕込みには飫肥杉性の木桶を使用など手造りにこだわり、自然と一体化した、農業から始まるよりシンプルな焼酎造りを体現しています。 「㐂六 無濾過」は、黒木本店を代表する芋焼酎「㐂六（きろく）」の冬季限定の無濾過バージョン。無濾過ならではの独特なパンチのある香りと味わいが楽しめます。芋焼酎本来の濃厚なインパクト、全国の焼酎ラバー必見の冬の風物詩です。軽やかさと濃厚さが見事に調和した逸品。ぜひお湯割りでほくほくとした芋の旨味をお楽しみください。なお、開栓後はなるべくはやくお召し上がりいただくことをおすすめ致します。