雅楽代 ~月華~

天領盃酒造は、日本百景の一つである新潟県最大の湖「加茂湖」のほとりに位置する日本酒蔵。2018年、後継者不在の為に廃業が危ぶまれていた中、当時若干24歳の若者がM&Aで蔵を買収したことで一躍話題となりました。代表の加登仙一氏は、「心きらめく酒造り」を醸造哲学に掲げ、徹底的に品質向上を追い求めています。数多くの挑戦と失敗を重ねていく中で、徐々に品質は向上していき、今では全国的にも多くの注目を集める人気銘柄へと成長を遂げています。

「雅楽代（うたしろ）」シリーズの味わいのイメージは、"綺麗で、軽くて、穏やかなお酒"。「月華」は、「月の光」という意味の大和言葉。"月の光のように綺麗で穏やかな凛としたお酒" をテーマに醸された、雅楽代シリーズの中核をなす看板酒です。瑞々しく繊細なモダンな口当たりと、穏やかな米味がほのかに感じられるクラシックな旨さを兼ね備えたハイブリットな味わいが魅力の一本です。佐渡に誕生した新潟地酒界の新星のフラッグシップをとくとご堪能ください。