伴野酒造は明治34(1901)年創業。信州佐久の美しい清流に咲く美しい花が、銘柄「澤の花」の由来になっています。あやめがシンボルマークの澤の花は、旨く、心地よく、安らげる酒を目指しています。伴野酒造の誇るラインナップには、そのコンセプト通りの清らかな美酒ばかりが揃っています。また、その風流な名前も魅力のひとつです。
こちらは夏季限定商品「打上花火」。原料には、長野県産「美山錦」を使用。異なる酵母で醸したお酒をブレンドしています。穏やかな米の旨味と爽やかな吟醸香が調和した、上品な味わいをお楽しみください。夏の風物詩、夜空を彩る花火とともに楽しみたい、澤の花らしい清らかさを感じる夏酒です。