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糸島産だいだいとゆずのお酒
◆2種の和柑橘が織りなす鮮烈な香りのマリアージュ
山口食品工業は、自然豊かな福岡県糸島市で栽培された柑橘の果汁からぽん酢を中心とした調味料類の製造販売を行うこだわりの食品メーカー。
「糸島産だいだいとゆずのお酒」は、糸島で栽培された和柑橘「橙(だいだい)」の果汁と国産「ゆず」の果汁を掛け合わせて造られた、待望の柑橘リキュール。橙果汁ならではの清涼感とほのかな酸味が心地よく、アフターにゆずの特徴的なフレーバーと優しい甘みが広がります。異なる2種の和柑橘が織りなす鮮烈な香りのマリアージュをご堪能ください。アルコール度数8%の低アルコール仕上げなので、そのまま冷やしてストレートやオンザロックで気軽にお楽しみいただけます。
¥1,320
イロハニ枡セット
◆「イロハニ枡」で、日本酒飲み比べ
枡の各側面に「イ、ロ、ハ、ニ」と書かれた「住吉酒販オリジナル枡」と「清酒グラス4つ」がセットになった住吉酒販限定セット。住吉酒販では、日本酒の魅力を知ってもらうために独自の基準で分類分けを行なっています。このイロハニ枡はその分類をわかりやすく、楽しく、飲み比べしてもらうために生まれました。酒のアテに合わせて、イロハニ枡を回し飲みしながらお楽しみください。また、住吉酒販の一部店舗（博多駅、六本松421）の角打ちでも気軽にお試しいただけます。酒の飲み比べに、きき酒遊びに、今までの家飲みがちょっと楽しくなること間違いなしのお得なセットです。
¥3,080
加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸
◆低アルコール原酒ならではの軽快な飲み心地
加茂錦酒造は、1893年（明治26年）の創業以来、加茂市を代表する酒蔵として長年地元の人々に親しまれてきました。加茂錦酒造の大きな転機となったのが、現当主・田中悠一氏が2016年に立ち上げたブランド「荷札酒」のリリース。20代半ばの若き青年が立ち上げたブランドは瞬く間に話題となり、今となっては全国的な人気を博すまでに成長しました。フレッシュ感抜群のクリアな飲み口が特長で、酒米の特性を活かした個性豊かな幅広いラインナップを展開しています。
こちらは、原料米に酒造好適米を100%使用し、アルコール度数13%の原酒で仕上げられた一本。しぼりたてならではの爽やかな鮮度味。低アルコール設計ならではの余韻の心地良さ。幅広い食との好相性も期待できる一本です。キリッと冷えた冷酒でお楽しみください。
¥2,200
住吉IPA
◆「個性的でクリア」住吉酒販限定ビール
ひでじビールは九州・宮崎のクラフトビール。宮崎の北部、祖母傾山国定公園「行縢山(むかばき山)」の麓、自然豊かな環境で、上質な天然水とフレッシュな自家培養酵母を使用した商品造りを行っています。こちらは、その名も「住吉IPA」。宮崎ひでじビールとのタッグにより生まれた、住吉酒販限定ビールです。スタイルはセッションIPA。「一口飲んだ時のインパクトがあり個性的でありながらも、いつまででも飲んでいられる」そんなビールを目指しました。一杯目から最後まで、前菜からメインまで、飽きずにどんなシーンにもマッチします。住吉酒販が自信を持って提案するこちらの一本、ぜひお試しあれ。
¥660
尾鈴山 山ねこ
◆フルーティな香り、キュートで親しみやすい一本
地を感じ、恵みに感謝し、循環させ守っていく。「大地と一体となる焼酎造り」を理念に、ひたむきに焼酎造りと向き合う黒木本店。使用するさつま芋は、黒木本店の自家農場「甦る大地の会」と契約農家が丁寧に栽培・収穫したもののみを使用。水は地元尾鈴山水脈の上質な超軟水。さらに仕込みには飫肥杉性の木桶を使用。手造りにこだわり、自然と一体化した、農業から始まるよりシンプルな焼酎造りを体現しています。 そんな黒木本店の別蔵として、より良い水・循環を求め、1988年に作られた尾鈴山蒸留所。「尾鈴山 山ねこ」はこちらで誕生した本格芋焼酎です。原料芋は「ジョイホワイト」という品種を使用し、丁寧に手作業で仕込まれ貯蔵。さつま芋特有の香りは抑えめで、比較的ドライな味わいです。フルーティで爽やかな香りが特徴的で、焼酎ビギナーの方でも気軽にお楽しみいただけます。山猫のように、可愛らしく親しみやすい一本です。ぜひロックや水割りでその清涼感をお楽しみください。
¥1,441
交酒 花風
◆副原料にホップを使用した定番クラフトサケ
「男鹿の風土を醸す。」稲とアガベは、秋田県男鹿市で2021年秋に誕生したクラフトサケ醸造所。日本酒の製造技術をベースに、様々なフルーツやハーブ、スパイスなどのエッセンスを加えた、全く新しい味わいを追求しています。代表の岡住氏は、福岡県北九州市出身。秋田・新政酒造などでの酒造りの修行を経て、男鹿の地に自らの醸造所をオープン。次世代を見据え、酒造りを中心とした地方創生にも取り組んでおられます。米を原料としながらも日本酒のルールに縛られない、自由で多様なお酒の数々をご堪能ください。
「交酒 花風」は、秋田の農村で古くから伝承されてきた伝統製法の技術を応用した、稲とアガベの定番酒。「交酒（こうしゅ）」とは、日本酒と他の文化が交じり合う "クラフトサケ" のこと。「花」は、西洋唐花草を用いたどぶろく醸造法 "花もと" から。「風」は、"男鹿の強い風" に由来します。瑞々しい果実の風味とホップのほのかな苦味のバランスがなんとも心地よい、非常に爽やかな味わいの逸品です。次代の日本酒文化を担う注目の造り手がおくる「新しい風」をご堪能ください。
¥2,447
AKAYANE Craft Spirits 山椒
◆圧倒的爽快感、新感覚スピリッツ
「不二才」「晴耕雨読」でお馴染みの鹿児島の焼酎蔵、佐多宗二商店。蒸留にこだわり、最近では焼酎だけではなく個性的なクラフトスピリッツにも力を入れています。 なかでも「AKAYANEシリーズ」は、ヨーロッパの蒸留所や樽メーカーで学び培った蒸留技術を活かした、佐多宗二商店の新境地とも言えるクラフトスピッリッツシリーズです。ベースに芋焼酎を使用した、完全なる和のスピリッツの数々は唯一無二の個性的なものばかり。 こちらは原料に国産の山椒をふんだんに使用した、シリーズの中でもスタンダード品。クリアで鮮烈。確かな山椒の香りを芋の優しさが包み込みます。シャープでキレのある後味は、油物との相性もバツグンです。オススメの飲み方は「山椒ハイボール」。より一層、山椒の香りが引き立って爽やかさが増します。どハマり間違いなし、ハイボールの新定番です。圧倒的爽快感にいつまでも酔いしれる、新感覚の山椒スピリッツを、ぜひお試しあれ。
¥5,500
