東鶴 純米吟醸 ほほほ

創業は江戸末期。休業していた蔵を平成21年より蔵元自ら杜氏となり復活させ、2019年より新しい井戸（深度約100m）を蔵内に設備。2018/30BYより今までの井戸（深度約10m）に比べてさらに柔らかな水を仕込みでの醸造を可能にしました。同時にラベルやコンセプトも一新、気持ちも新たに造りに取り組むんでいます。その矢先の2019年8月の大雨により大きな被害をうけてしまいました。現在は必死の復旧作業により蔵元はなんとか酒造りができるまでに復興。地元の町おこし「多久未来プロジェクト」にも参加。米作りから関わり地元のお米を使った日本酒で地域の活性化の中心にある酒蔵として今後も期待されます。
「ほどよく ほろよい ほしの夜」。「ほほほ」は、日本酒の一般的なアルコール度数よりも少しだけ度数を抑えた、夏用の限定酒。度数は抑えられてますが、原酒で仕上げられているのでボリューム感は十分。しっかりと満足感を与えながらもあっさり上品なテイストです。ぜひこの涼しげな夏酒で、穏やかな夏の夜をお過ごしください。