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アラン・ミリア シャルドネ ホワイト・グレープ・ジュース
◆フランス産の白ぶどうで造られたプレミアムぶどうジュース
アラン・ミリアは、リヨン郊外オルリエナて?果樹園を営む家に生まれ育ち、1983年より果実栽培に携わ ってきました。「完熟フルーツをかじった時の感動をシ?ュースにして伝えたい」そんな思いから1997年 にジュース造りを開始。高級ワインのように、フルーツの品種、産地、生産者、製造にこた?わった商品 は、フランスが誇る美食のひとつとして注目を集め、現在フランスの5ツ星・4ツ星ホテルの半数以上、 トップレストランの約1,300店で使用されています。
¥2,268
アルガーノ 葡萄果汁 白
◆日本固有種“甲州”のストレートジュース
地元の風土に根ざし付加価値の高いワインづくりを実践している勝沼醸造による、日本固有種“甲州”の魅力が詰まったストレートジュースです。 蜂蜜のような上品で繊細な甘さと、すっきりとした爽やかさが広がります。
¥1,944
アルガーノ 葡萄果汁 赤
◆やさしい甘さのストレートジュース
勝沼醸造は、1937年創業以来、勝沼の自然の恩恵を生かすワイン造りに励んできました。甲州ブドウに特化し、甲州ブドウを用いたワインで世界中の人々を感動させることに尽力を注いでいるワイナリーです。 長野県産コンコードをそのまま使用したストレート葡萄果汁です。ぶどう本来の控えめな甘さと爽やかな風味をお楽しみください。
¥1,944
クラタペッパー 完熟胡椒(ライプペッパー)
◆胡椒の最高級品！
世界一美味しいと言われたカンボジアの胡椒。 甘みを帯びた芳醇な香りと辛みは、ドレッシングやマリネにおすすめ。 和食やフレンチと相性が良く、素材の旨みを引き立てます。
¥1,296
クラタペッパー 生胡椒のしょうゆ漬
◆世界一美味しい胡椒産地カンボジアと日本の奇跡のコラボレーション
かつてカンボジアのペッパーは世界一美味しいと言われていました。クラタペッパーは内戦により壊滅した農園を地元の人々とともに再建させ、伝統的な無農薬農法で安心で高品質なペッパー作りを行なっています。2011年にカンボジアオーガニック協会では初めてとなる認証を受けています。今ではカンボジアを支える産業となっています。 そんなカンボジア産の貴重なフレッシュグリーンペッパーを弓削多醤油の木桶仕込み有機醤油と角谷文治郎商店の三河みりんで一煮立ちさせた逸品。優しい塩気と爽快な風味は、卵かけご飯やパスタに添えたり、カルパッチョとも相性バッチリです。お肉料理のアクセントにもオススメ。チーズと一緒にクラッカーにのせれば、簡単おいしいお酒のおつまみに！
¥1,620
クラタペッパー 黒胡椒(ブラックペッパー)
◆華やかな世界一の黒胡椒
世界一美味しいと言われたカンボジアの胡椒。 フルーティーで爽やかな香り。お肉、炒め物、サラダなどイタリアンにおすすめです。
¥972
