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あべ 純米
◆「あべシリーズ」の基本線となる看板純米酒
阿部酒造は、1804年から続く新潟県柏崎市の日本酒蔵。2014年に6代目・阿部裕太氏が蔵に戻ると、数年がかりでブランドを一新し、一度は廃業しかけた家業を見事に再生。代表銘柄「あべ」を筆頭に、今では全国にその名が轟く人気銘柄へと成長を遂げています。そんな阿部酒造が酒造りで最も大事にしているのが「発酵を楽しむ」こと。好奇心の赴くまま、自由な感性とアイデアで自分たちの信じる “旨さ” を表現しています。
こちらは、あべシリーズの基本線とも言える、地元・新潟県産のお米を全量使用した定番純米酒。ほのかにガス感を感じる爽やかな口当たりと凝縮感のある米味。スッと綺麗に流れていく余韻の心地よさ。食事のスターターとしてお楽しみいただく他、素材の味を生かしたシンプルな味付けのお料理などとご一緒にお楽しみください。
¥2,145
加茂錦 荷札酒 紅桔梗 純米大吟醸
◆特徴的な酸を備えた個性光る逸品
加茂錦酒造は、1893年（明治26年）の創業以来、加茂市を代表する酒蔵として長年地元の人々に親しまれてきました。加茂錦酒造の大きな転機となったのが、現当主・田中悠一氏が2016年に立ち上げたブランド「荷札酒」のリリース。20代半ばの若き青年が立ち上げたブランドは瞬く間に話題となり、今となっては全国的な人気を博すまでに成長しました。フレッシュ感抜群のクリアな飲み口が特長で、酒米の特性を活かした個性豊かな幅広いラインナップを展開しています。
こちらは、秋田県のオリジナル酒米「酒こまち」を使用した純米大吟醸。清涼感溢れる軽快な飲み口と美しい酸味。ほのかな複雑味を漂わせながら流れていくシャープな余韻。瑞々しく輪郭のはっきりした清らかな味わいをお楽しみください。
¥1,980
加茂錦 荷札酒 播州山田錦 純米大吟醸
◆特等米ならではのうっとりするような長い余韻
加茂錦酒造は、1893年（明治26年）の創業以来、加茂市を代表する酒蔵として長年地元の人々に親しまれてきました。加茂錦酒造の大きな転機となったのが、現当主・田中悠一氏が2016年に立ち上げたブランド「荷札酒」のリリース。20代半ばの若き青年が立ち上げたブランドは瞬く間に話題となり、今となっては全国的な人気を博すまでに成長しました。フレッシュ感抜群のクリアな飲み口が特長で、酒米の特性を活かした個性豊かな幅広いラインナップを展開しています。
こちらは、兵庫県産の「特等 山田錦」を使用した純米大吟醸。華やかな吟醸香と柔らかな口当たり。うっとりするようなリッチな甘みを有した、調和の取れた味わいをお愉しみください。
¥2,480
加茂錦 荷札酒 備前朝日 純米大吟醸
◆加茂錦流「淡麗爽酒」を体現した逸品
加茂錦酒造は、1893年（明治26年）の創業以来、加茂市を代表する酒蔵として長年地元の人々に親しまれてきました。加茂錦酒造の大きな転機となったのが、現当主・田中悠一氏が2016年に立ち上げたブランド「荷札酒」のリリース。20代半ばの若き青年が立ち上げたブランドは瞬く間に話題となり、今となっては全国的な人気を博すまでに成長しました。フレッシュ感抜群のクリアな飲み口が特長で、酒米の特性を活かした個性豊かな幅広いラインナップを展開しています。
こちらは、岡山県産の「朝日米」を使用した純米大吟醸。加茂錦流に "淡麗爽酒" をテーマに醸した一本です。表ラベルの「淡麗フレッシュ」の言葉がぴったりの、瑞々しく爽やかで引き締まった味わいが特長です。
¥1,980
