出雲富士 雪雲 YUKIMO にごり 生原酒

縁結びで有名な出雲大社のお膝元、八百万の神々に守られている出雲平野の中心に蔵を構えている富士酒造。そして、古来から富士山といえば日本の象徴で、日本人の誇れる存在です。出雲の地で、富士山のように愛される日本一の出雲の地酒をという大きな志を込めて、「出雲富士」という銘柄が生まれました。醸される酒は、出雲杜氏の伝統の技術を尊重し、人と人、食と人などの良き縁を結ぶ出雲の地酒として、米の持つ特徴を生かした素直で清い酒造りがされており、一切の妥協無く出雲の気を込めて醸造されています。とにかく真面目に真っ直ぐ突き進む現杜氏今岡稔晶氏の人格が酒質にも現れており、気負いせず杯の進むお酒となっております。

「雪雲 YUKIMO」は、まるで雪が降り積もった銀世界を思わせる、白く濁った見た目が特徴の冬季限定酒。原料米に、出雲産の「佐香錦」を100%使用して醸された純米にごり生原酒です。ふわっと優しい甘さ漂う、爽やかな味わいをお楽しみください。しっかりと中のオリを絡めて、お召し上がりいただくのがおすすめです。