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¥1,879
◆すっきりフルーティー、体に馴染む酒
山田錦の田んぼに囲まれた酒蔵、白糸酒造。蔵のある糸島市は知る人ぞ知る山田錦の産地です。創業150年の酒蔵ですが、地元で育った山田錦を使い始めたのは平成元年。昔ながらのハネ木搾りで優しく搾られたお酒は糸島への敬愛と感謝が込められています。8代目蔵元である田中克典さんのもと、地元に根づいた酒造りでどんどんファンを増やしている、福岡で今最も勢いのある酒蔵です。
「白糸55」は、丹念に仕込まれたフルーティーなお酒。青りんごのような爽やかな酸味と香りがあります。ふんわりと体に馴染む、するすると飲めるお酒です。
カテゴリー 【modern light】
原材料 米(国産)、米麹(国産米)
原料米 糸島産 山田錦
精米歩合 55%
アルコール度数 15%
製造元 白糸酒造(福岡/糸島)
-白糸酒造-
http://www.shiraito.com/
YouTube - sakescience -
白糸酒造 / Shiraito Sake Brewery
https://www.youtube.com/watch?v=JP8UmDsAG3k
こちらもご覧ください
酒大将SAKETAISHO
【#280】白糸酒造のススメ【福岡から帰省する時の手土産に持っていきたいお酒】
https://www.youtube.com/watch?v=u8Wx6n1ybo4
住吉酒販の提案する日本酒の新基準
[ Modern / Classic ]の説明はこちら
http://sumiyoshi-sake.jp/sake-chart
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特撰梅酒 うぐいすとまり 鶯とろ
◆王道、とろとろ梅酒
福岡の酒処、久留米市において銘酒「庭のうぐいす」を醸す、山口酒造場。日本酒の製造がメインですが、リキュール類の人気も根強い実力派です。 こちらの「うぐいすとまり 鶯とろ」は、スタンダード品の特撰梅酒に梅のピューレを配合し、とろりとした飲み口に仕上げた梅酒です。フレッシュな香りと酸味、濃醇な梅の甘味と旨味が同時に楽しめます。ぜひオンザロックでとろりと柔らかな味わいをお楽しみください。
¥1,793
しらうめの庭
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言わずと知れた福岡の定番酒であり住吉酒販の大定番「田中六五」を醸す、白糸酒造。米どころ糸島の地で革新は今後も続いていきます。 「しらうめの庭」は、そんな白糸酒造の醸すリキュール。ベースとなるのは大吟醸の十年古酒。そこに地元産の南高梅を漬け込んだ、ちょっぴり贅沢な梅酒です。コクのある甘い香りと、清涼感のあるすっきりとした飲み口。主張しすぎない大人の味わいは、様々なお料理のシーンともベストマッチ。お料理やお好みに合わせて、どんな飲み方でも美味しくいただけます。ちょっと贅沢に「田中六五割り」なんかも、イケてます。
¥2,095
レモネーゼ
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¥825
