薩摩茶屋

三大プレミアム焼酎、通称「3M」の一角「村尾」。焼酎好きに知らない人はいないほどの銘品を製造するのが、鹿児島県薩摩川内市に位置する村尾酒造。1902(明治35)年創業の歴史ある焼酎蔵です。レギュラー商品は「村尾」と「薩摩茶屋」のみ。その違いは麹米にあり、村尾は国産米、薩摩茶屋はタイ産米で仕込まれています。現在は、焼酎造りの天才と呼ばれた村尾寿彦氏より伝統の技を受け継いだ、四代目当主氏郷真吾氏が蔵を引き継いでいます。量より質、昔ながらの丁寧でこだわり抜いた職人技のもとにその素晴らしい逸品は生まれます。
「薩摩茶屋」は蔵元の代表銘柄。黄金千貫を用いて仕込まれたこだわりの技が詰まった逸品です。前述の通り村尾との違いは麹米。タイ産の米で米麹を造ります。昔ながらの、芋焼酎らしいしっかりとした旨味とコク。ほのかな香ばしさと、後味に苦味が感じられるキレ感も抜群。流行りに乗らない「飲み飽きのこない焼酎造り」を目指した珠玉の銘品です。匠の技をじっくりと感じてみてください。