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米の旨味、ふくよかな甘みがしっかりと立ち上がり、舌の上で広がる“心地よい丸み”が魅力の〈黄麹〉と、白麹特有のクエン酸が、ヨーグルトのようなミルキーさと軽快な酸味を生み出し、“阿部酒造らしいモダンな酸”を表現することができる〈白麹〉、2種類の異なる麹の特徴がバッティングしないよう別々に醸造し、最後にブレンドするこで、黄麹の旨み・甘みと白麹の爽やかな酸味が相乗効果を生み出し、阿部酒造らしいキレと余韻が美しく調和した“唯一無二の味わい”に仕上がりました。
カテゴリー 【another】
原材料 米麹(新潟県産米)
原料米 新潟県産米
精米歩合 非公開
アルコール度数 12%
製造元 阿部酒造(新潟/柏崎)
※要冷蔵