LOSS IS MORE GIN

◆さつま芋100%、クラフトスピリッツの最高峰 「MIISHA VODKA」それは、「不二才」「晴耕雨読」でお馴染みの佐多宗二商店が生みだす、純国産さつま芋100%のプレミアムウォッカ。プロデュースに?酒師世界3位のブーラフ・ドミトリー氏を迎え「国産原料でプレミアムウォッカを造ろう」という想いで始動したプロジェクトです。使用されているのは地元、鹿児島県頴娃町産の「黄金千貫」。芋の持つキャラクターをそのまま生かす為に、酵素で糖化後にワイン酵母で発酵。最後に白樺炭で複数回の濾過を繰り返します。芋の個性を残したほのかに甘く優しい香り。飲めば飲むほどに、穏やかで飽きのこない味わいに魅了されます。そのままの味わいをストレートでじっくり楽しむことをオススメしますが、ソーダやトニック、トマトジュースなんかで割っても絶品です。ストレートでも、カクテルベースとしても優秀な極めて汎用性の高いプレミアムウォッカ。極上の味わいをご賞味あれ。

◆王道、とろとろ梅酒 福岡の酒処、久留米市において銘酒「庭のうぐいす」を醸す、山口酒造場。日本酒の製造がメインですが、リキュール類の人気も根強い実力派です。 こちらの「うぐいすとまり 鶯とろ」は、スタンダード品の特撰梅酒に梅のピューレを配合し、とろりとした飲み口に仕上げた梅酒です。フレッシュな香りと酸味、濃醇な梅の甘味と旨味が同時に楽しめます。ぜひオンザロックでとろりと柔らかな味わいをお楽しみください。

◆糸島生まれの、大人の梅酒 言わずと知れた福岡の定番酒であり住吉酒販の大定番「田中六五」を醸す、白糸酒造。米どころ糸島の地で革新は今後も続いていきます。 「しらうめの庭」は、そんな白糸酒造の醸すリキュール。ベースとなるのは大吟醸の十年古酒。そこに地元産の南高梅を漬け込んだ、ちょっぴり贅沢な梅酒です。コクのある甘い香りと、清涼感のあるすっきりとした飲み口。主張しすぎない大人の味わいは、様々なお料理のシーンともベストマッチ。お料理やお好みに合わせて、どんな飲み方でも美味しくいただけます。ちょっと贅沢に「田中六五割り」なんかも、イケてます。