◆だいだいを丸かじりしたような爽やかさ！ 福岡県糸島で化学肥料や除草剤を一切使用せず丹念に有機だいだいを栽培している山口食品さんと、住吉酒販とのタッグで生まれました。 非加熱仕上げで、だいだい果汁をふんだんに使用しているため果実の風味がそのまま楽しめます。 お鍋やサラダ、酢飯など何にでも使いたくなる、住吉酒販限定の逸品です。

◆ワインのおつまみにもなるスーパーフード MinimalではBean to Barという豆から仕入れチョコレートを作るというスタイルでチョコレートをつくります。余分な添加物を使わず、「豆に砂糖を加える」という必要最小限の成分で生まれるチョコレートは豆の個性を感じやすく飲み物や気分に合わせてチョコレートを選ぶという楽しさも感じる事ができます。 ほのかな苦味、爽やかな後口！チョコレートの原料となるカカオ豆をロースト。 ナッツのようなカリカリ感があり、　おつまみにも料理のアクセントにも。香りが高くそのまま食べても美味しい大人のおやつです。アイスクリームやスムージー、サラダにかけたり、お菓子作りにもお使いいただけます。 カカオはスーパーフードとしても知られており、ポリフェノールやテオブロミン、ビタミン・ミネラル類などが含まれています。

◆原料、製法、妥協なき麺 伸びにくく、独特の弾力があります。美しいツヤがあり何束でも食べられてしまいそうです。