食品 - 住吉酒販

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ミツル醤油自然派あまくち

¥698

売り切れ

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巴蜀房青辣油

¥972

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鮭の白子煮

¥466

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鮭の生ハム

¥1,244

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小笠原味淋一子相傳

四年熟成本みりん一子相傳手作業で本物のみりんをお客様に！まずはひと口飲んで欲しい。まじめにひた向きに作られました。

¥1,430

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イエラムサンタマリアケーンシロップ

伊江島産さとうきびから作られた優しい甘みのシロップ。ヨーグルトやパンケーキに、カクテルならモヒートやダイキリにぜひ。

¥1,090

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◆日本最北の離島から届く最高級の自然の恵「礼文島香深浜産天然利尻昆布」山本商店は利尻昆布の中でも別格浜と呼ばれる礼文島の香深浜で天日干しにこだわり昆布を造っています。漁に出れるのは約1ヶ月半の短い夏の間。完全天日干しのためそのうちの晴れた日。わずか10日ほど。離島で採れる「島物（しまもの）」と呼ばれる利尻昆布の中でも別格浜と呼ばれる「香深（カフカ）浜」（自然が無垢なままの島西部）で育った一級品。大自然と人とが織りなす味わいは、京都の料亭などで愛用されている代物。是非ご自宅でこの贅沢な味わいをお試しになってみてください。

¥2,776

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徳重紅梅園いのちの梅干し三年物一級品

土から育てた日本古来の鶯宿梅を使った、添加物無添加の梅干し。塩分控えめながら、梅の底力をひしひしと感じられるような味わい。

¥2,517

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ヤマジョウ煮干エソ

◆クリアな旨味についついお酒もすすみますヤマジョウは長崎の雲仙で煮干しを主軸として、だしや削り節など海産物を中心とした加工品の製造を行なっています。エソは白身の魚で、青魚に比べ雑味が少なく上品な味わいのお出汁がとれます。生産量は他の煮干しに比べると少なく貴重品です(片口鰯の漁を行う時に網にかかる小さなエソを選別しています)。サイズが大きめの場合には腹わたを取り除くとより透明感のあるお出汁がとれます。クリアなお出汁はお味噌汁、おでん、うどんのスープなどにオススメです。高級かまぼこの原料にもなるエソはそのままでも食べられるんです。クリアな旨味はついついお酒がすすみます！

¥783