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ちえびじん 純米大吟醸 山田錦
◆ちえびじんのフラッグシップ
中野酒造は大分県の北東部、国東半島の南端部に位置する城下町杵築市の酒蔵です。代表銘柄の『ちえびじん』はより旨く、より愛されるようにと、創業時（明治7年）、女将「智恵（ちえ）」の名にあやかり「智恵美人」と名付け140年に亘り、日本酒を製造しています。清酒造りに欠かせない水は地下200ｍより湧き出した六郷満山の御霊水を仕込み水として使用しています。「KURA MASTER 2018」で純米酒が最高賞のプレジデント賞を獲得するなど海外での評価も高まっています。
こちらは、「ちえびじん」ブランドのフラッグシップモデルとなる一本。兵庫県産の「山田錦」を贅沢に35%まで磨き上げ醸された純米大吟醸です。ちえびじんらしい華やかな吟醸香とジューシーな甘味の中に程よい酸味が感じられ、味わい全体を上品にまとめあげています。甘・酸・旨の絶妙なバランスをお愉しみください。
¥3,850
肥前蔵心 特別純米
◆旨味よしキレよしの爽快な特別純米酒
矢野酒造は寛政8(1796)年の創業以来、佐賀県鹿島で200年以上に亘り酒造りを続けています。 製造販売数量600石程度の小さい蔵です。平成15年に今後の製造の中心を純米酒に置き、特に力を入れたいと『純米酒宣言』をしています。多良岳山系の良質な水と地元の熱心な農家の栽培するお米を使い酒造りをしています。
「肥前蔵心 特別純米」は、佐賀県産の酒米「さがの華」を100%使用した純米酒です。ジューシーな米の旨味とほどよい酸の調和した、穏やかな味わい。キレ味もよく、様々な食事のシーンにもマッチする逸品です。冷酒からぬるめのお燗でお楽しみください。
¥2,970
肥前蔵心 特別純米 超辛口
◆抜群のキレ味、ドライな余韻
矢野酒造は寛政8(1796)年の創業以来、佐賀県鹿島で200年以上に亘り酒造りを続けています。 製造販売数量600石程度の小さい蔵です。平成15年に今後の製造の中心を純米酒に置き、特に力を入れたいと『純米酒宣言』をしています。多良岳山系の良質な水と地元の熱心な農家の栽培するお米を使い酒造りをしています。
こちらは、冷酒ですっきり楽しむのに最適な純米酒です。口に含むとほのかに米の旨味が感じられ、キレの良い後口がドライな余韻を演出。様々な食のシーンにも自然と馴染む、ひと際爽快な味わいをお楽しみください。ぜひ、キリッと冷やした状態でお試しあれ。
¥1,518
肥前蔵心 純米大吟醸 権右衛門
◆蔵元最高峰の純米大吟醸
矢野酒造は寛政8(1796)年の創業以来、佐賀県鹿島で200年以上に亘り酒造りを続けています。 製造販売数量600石程度の小さい蔵です。平成15年に今後の製造の中心を純米酒に置き、特に力を入れたいと『純米酒宣言』をしています。多良岳山系の良質な水と地元の熱心な農家の栽培するお米を使い酒造りをしています。
「権右衛門」は、佐賀県産の「山田錦」を使用し、低温発酵でじっくりと醸した蔵元最高峰の純米大吟醸。リンゴ様の上品な香りと豊かな甘み、膨らみのある旨みが調和した、雑味のない清廉な味わいをご堪能ください。
¥4,400
