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AKAYANE Gin Heart 冬
◆冬を彩る、南国フルーツの恵み
鹿児島の焼酎蔵、佐多宗二商店。蒸留にこだわり、最近では焼酎だけではなく個性的なクラフトスピリッツの数々も高い評価を得ています。 こちらは「GIN HEART 冬」。その名の通り「冬」をイメージしたクラフトジンです。原料に、鹿児島産の桜島小みかんをはじめ、金柑、パッションフルーツなどをふんだんに使用し、みずみずしい南国フルーツの香りが満載です。シンプルにソーダ割りで香りを楽しむ、またフレッシュなオレンジ果汁で割った「オレンジブロッサム」で、フルーツ感を楽しむのもオススメです。凍える冬に彩りを与えてくれるような、明るい気持ちになれる一本です。
¥5,280
AKAYANE Gin Heart 夏
◆清涼感満載、ジンでクールダウン
鹿児島の焼酎蔵、佐多宗二商店。蒸留にこだわり、最近では焼酎だけではなく個性的なクラフトスピリッツの数々も高い評価を得ています。 こちらは「GIN HEART 夏」。その名の通り「夏」をコンセプトにしたスピリッツです。原材料には、ジュニパーベリーを主体に大葉や胡瓜、梅などを使用。清涼感のある香りが、暑い夏にぴったりのクラフトジンに仕上がっています。緑茶やさつま芋の優しさも感じる、日本的で親しみやすい味わいです。シンプルにソーダ割りもオススメですが、グラスに大葉を入れてオンザロックなんかも。ぜひ、キンキンに冷やしてお楽しみ下さい。
¥5,280
GOTOGIN the cacao
◆ペルー産の希少なカカオを使用した限定ボトル
2022年、大手酒類メーカーで長年腕を磨いた3人が、世界遺産の島・長崎県五島列島で立ち上げたクラフトジン「GOTOGIN（ゴトジン）」。島で採れる「椿の実」をキーボタニカルに、個性豊かな複数のボタニカルを掛け合わせた、"風景のアロマ" 感じられる味わいをお楽しみください。
こちらは、ペルー産の希少原種クリオロ種のカカオをふんだんに使用した限定エディション。チョコレートの美味しさをジンとして表現した特別な「GOTOGIN」です。フルーティーで香ばしい豊かなチョコレートの香りと甘い口当たり、その後に続くほろ苦い味わいと余韻をお楽しみください。オンザロックや濃いめの水割りでお愉しみいただくのがオススメです。
¥7,150
GOTOGIN the origin
◆西の果て、祈りの島の風景のアロマが香るジン
五島つばき蒸溜所は、東京の酒類メーカーで長年働いてきた3人が、世界遺産の島・長崎県五島列島で立ち上げたクラフトジン蒸溜所。目指したのは、風土とその風土に育まれた物語が香りたつようなお酒。「風景のアロマ」をさがし求めて、西の果ての島の古い教会堂がある小さな村にたどりつきました。島に咲く「椿」の実をキーボタニカルに、まるで島の自然と暮らしを表現するような、深くてやさしい味わいのジャパニーズ・クラフテッド・ジンを生み出しています。
「GOTOGIN」のスタンダードである "the origin" 。原材料には、五島のシンボルでもある「椿」の実をはじめとした合計18種類のボタニカルを使用。それぞれで蒸留されたスピリッツを、伝説のブレンダー・鬼頭英明氏の芸術的な感性によるブレンドによって仕上げられます。仕込水には、ボタニカルの香りをより引き出す、蒸溜所の裏山から湧き出る天然の超軟水を使用。様々なボタニカルが調和したユニーク&ハーモニーな味わいをお楽しみください。まずはひと口ストレートで風景のアロマを感じ、その後お好みの飲み方でお楽しみください。
¥6,050
