0 個
カートを見る
ショッピングカートは空です。
ベアード 島国スタウト
◆アイリッシュ・スタイルの真髄・ドライスタウトのベアード版
ベアードブルーイングは2000年にベアード夫妻によって設立されたブルワリーです。ビールへの深い愛情、ビール醸造の歴史、伝統、文化を尊敬し、『ビールを祝福する』ことがモットーになっています。製造過程でのこだわりは、モルト、ホップ、酵母など原材料をできるだけ加工せず、素材の素晴らしさを最大限に活かすことです。ベアードビールの基本的な公式は『バランス』＋『複雑さ』=『個性』原材料の微妙なバランスと素材の持つ複雑な奥深さを大事にしています。 グラスの反対側が見渡せない程に黒々とした色、リッチでロースティなドライ感に比べて控えめな濃厚さとアルコール度数のビールです。毎日飲める様な飽きのこないバランスの良さを感じます。
¥597
平和クラフト IPA
◆香りのホップを惜しみなく投入したIPA
「HEIWA CRAFT」は紀土、鶴梅の梅酒を手がける平和酒造が日本酒と同じく清らかな貴志川の伏流水を使い造っています。優しく柔らかく食事と一緒に楽しみたいビールです。ラベルには平和の象徴である鳩がモチーフにされています。 ペールエールに比べて、モルトは1.5倍、ホップは2倍もの量を使用した贅沢なビールです。柑橘やトロピカルフルーツの香り、しっかりとした苦味とそれに負けないボディのあるIPAです。アルコール度数や味わいは少し濃い設計ですが、平和クラフトのコンセプト通り、１本気軽に飲みきれるバランスのとれた味わいになっています。味わいの濃いお料理に合わせたくなるビールです。7~8度くらいの温度帯がオススメです。
¥484
平和クラフト ペールエール
◆平和酒造らしさ溢れる堂々的なペールエール
「HEIWA CRAFT」は紀土、鶴梅の梅酒を手がける平和酒造が日本酒と同じく清らかな貴志川の伏流水を使い造っています。優しく柔らかく食事と一緒に楽しみたいビールです。ラベルには平和の象徴である鳩がモチーフにされています。 オーソドックスなモルト、ホップ、イーストを用いた王道的なペールエールです。色のある麦芽由来の香ばしい味わいと華やかで爽やかなホップの香りもありながら、落ち着いて飲める味わいになっています。お肉料理やアメリカンフードに合わせて、しっかり冷やして楽しみたいビールです。
¥435
栗黒 KURIKURO スタウト
◆ワールドビアアワード2017で世界一を獲得したビール
ひでじビールは九州・宮崎のクラフトビール。宮崎の北部、祖母傾山国定公園 行縢山（むかばき山）の麓、自然豊かな環境で、上質な天然水とフレッシュな自家培養酵母を使用した商品造りを行っています。 一口含むと感じるロースト感、カラメルの甘味が9％アルコールのボリュームを感じさせず、まとった味わいが口中にしっとりじんわりしみこんでいきます。中間部分には和栗のほっくりした味わいがでてきます。カカオのほろ苦さもまといつつキャラメルやチョコレートのテイストのリッチなハーモニー。十二分に甘みがゆったりと最後の余韻まで広がっていきます。
¥990