熊本県人吉市にある400年もの歴史を持つ蔵元、鳥飼酒造。そこで造られるのは米焼酎「吟香 鳥飼」のみ。たったひとつの製品に力を注ぐことで、唯一無二の高品質な焼酎造りを可能にしています。 まるで吟醸酒のような華やかで上品な香り。甘味があり透明感のある味わいは、和食をはじめ、様々な料理にも好相性。原料はお米と水のみの米焼酎、お料理を引き立てる最高のパートナーです。また、その垢な味わいは、柑橘を活かしたサワーの材料にもオススメです。