{"product_id":"takakiya-jg-omachi-hiyaoroshi","title":"鷹来屋 純米吟醸 雄町 ひやおろし","description":"\u003cp\u003e[shortdesc]◆本場岡山の雄町と熊本酵母のハーモニー\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鷹来屋は完全手造り、全量槽しぼりの小さな造り酒屋です。平成9年に蔵元自ら製造を復活させました。「キレと旨味を兼ね備えた酒」を目指し、五味のバランスが良く調和した酒造りのために、自ら農家宣言をし米作りにも取り組み、農業を通しての酒造りを極めるという情熱と愛情で、丁寧に酒造りを続けています。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eこちらは、栽培の難しいとされる岡山県産の「雄町」を使用した純米吟醸酒。酵母は「熊本酵母」を使用し、香り穏やかでやさしい酒質に仕上げられています。雄町米特有のふくよかで柔らかな味わいと、熊本酵母の上品なリズムのハーモニーをお愉しみください。こちらはひと夏じっくりと熟成させた秋の限定酒です。\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e[\/shortdesc]\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eカテゴリー 【classic light】\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e原材料 米(国産)、米麹(国産米)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e原料米 山田錦(麹米)、雄町(掛米)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e精米歩合 50%(麹米)、55%(掛米)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e酵母 熊本酵母\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eアルコール度数 16%\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e製造元 浜嶋酒造(大分\/豊後大野)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e住吉酒販の提案する日本酒の新基準\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e[ Modern \/ Classic ]の説明はこちらに\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003ehttp:\/\/sumiyoshi-sake.jp\/sake-chart\u003c\/p\u003e","brand":"浜嶋酒造","offers":[{"title":"720ml","offer_id":42964903198961,"sku":"1052179","price":2475.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"1800ml","offer_id":42964903231729,"sku":"1071699","price":4400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0613\/5994\/8017\/files\/hamashimashuzo-takakiya-hiyaoroshi-jg-omachi-720.jpg?v=1726899681","url":"https:\/\/field-to-table.jp\/products\/takakiya-jg-omachi-hiyaoroshi","provider":"住吉酒販","version":"1.0","type":"link"}