庭のうぐいす 特別純米 ひやおろし

山口酒造場は滔々と流れる筑後川と肥沃な筑後平野にある福岡県久留米市の酒蔵です。 良い水が湧き、旨い米が育つ雄大な自然の恵みをいただき、 先人たちの真摯な気風を受け継ぎ日本酒をつくり続けています。
こちらは、秋の限定酒。ひと夏じっくりと寝かせた、特別純米のひやおろしです。掛米には秋口に程よく旨味のふくらむ「夢一献」を使用し、酵母には穏やかな香りを生み出す自家培養酵母を用いています。熟成によって角の取れた旨味はひやおろしならでは。庭のうぐいすのひやおろしは、ややフレッシュ感を残したなめらかな味わいが特長です。ラベルのイメージ通りのチャーミングな一本に仕上がっています。