越乃寒梅 純米吟醸 灑

石本酒造は明治40年創業。江戸時代からの梅の名産地である新潟県亀田郷で阿賀野川を水系とした良水と、低温環境を作り出す冬の雪があり酒造りの好適地に蔵があります。吟醸造りを基本とし、キレのある飲み口のいい酒、米本来の旨さを感じられる酒を目指しています。
「純米吟醸 灑（さい）」は、なんと45年ぶりの新商品。香り穏やか、流れ落ちていくような飲み心地でライトなお酒です。ライトですがその中に芯のある米の旨味を感じます。日本酒初心者の方でもトライしやすい柔らかくなめらかな飲み口です。最初はフルーティーさを感じますが、杯を重ねるごとに段々と越乃寒梅らしいキレが際立つ一本です。冷から燗まで楽しんでいただけます。