HEAVENSAKE LABEL ORANGE 純米大吟醸〈レジス・カミュ×浦霞〉

『HEAVENSAKE』は、「パイパーエドシック」の最高醸造責任者を長年務めた、著名なシャンパーニュ醸造家「レジス・カミュ」氏によって生み出された新たな日本酒。「アッサンブラージュ」という、ワイン醸造独自の技法を日本酒造りに応用。穏やかな口当たりと食中の抜群の馴染みの良さという伝統的な日本酒の美味しさがありながらも、余韻の奥行きと複雑味が一層感じられる味わいに仕上げられたプレミアム食中酒です。ロンドンやフランスの名だたるレストランや高級ホテルでの提供実績も多く、世界各国のセレブリティにも愛されています。

「LABEL ORANGE」は、清酒「浦霞」醸造元、佐浦とのコラボレーション。南国果実や金木犀の穏やかな香りと、非常に滑らかなテクスチャー。上品な甘味を伴った膨らみのある味わいの純米大吟醸です。アッサンブラージュによる充実感と多層的で長い余韻をお愉しみください。