美田 山廃純米にごり

みいの寿は福岡県三井郡に大正11年(1922年)創業。その昔、宿場を含めて3箇所湧き水が出たため三井郡と呼ばれるようになった地に誕生しました。福岡県内では早々に純米酒に力を入れた日本酒づくりを始めた酒蔵です。和食の出汁に合う酒を目指し、キレと酸がある酒質が特徴です。また、人気バスケットボール漫画の登場人物の名前にもなっています。
こちらは甘すぎず辛すぎず、バランスの取れたにごり酒です。山廃のため程よいコクと乳酸系の酸味があり、後味はすっきり爽やか。キリッと冷やしてにごりのクリーミーさを味わうも良し、氷を浮かべてオンザロックも良し。お食事にも合わせやすいです。