ベアードブルーイングは2000年にベアード夫妻によって設立されたブルワリーです。ビールへの深い愛情、ビール醸造の歴史、伝統、文化を尊敬し、『ビールを祝福する』ことがモットーになっています。製造過程でのこだわりは、モルト、ホップ、酵母など原材料をできるだけ加工せず、素材の素晴らしさを最大限に活かすことです。ベアードビールの基本的な公式は『バランス』+『複雑さ』=『個性』原材料の微妙なバランスと素材の持つ複雑な奥深さを大事にしています。
インペリアルIPAはIPAよりアルコール度も高く、ホップの香りや苦味も強めのスタイルです。複雑味もあり駿河湾の深さの様な奥深い余韻とインパクトのあるビールになっています。