東一 大吟醸

「東一」を醸す五町田酒造は、昭和63年「吟醸蔵」を目標に掲げ、同年、山田錦の作付けを始め、米から育てる酒造りに早くから取り組んでいます。高品質な酒米「山田錦」にこだわり、蔵人の方々が自ら育てた米で、その特性を熟知したうえで全国でも名だたる酒を醸しています。一年を通して造りに関わる、その姿勢こえそが五町田酒造の酒造りの真髄です。
「東一 大吟醸」は吟醸酒の指針ともされてきた銘酒。磨きもさることながら一つ一つの仕事・技術があってこその味わい。「東一」の歴史と伝統が織りなす一本。